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とっても簡単でうまい~

料理番組を見て作ってみました。
ちょっと簡単にアレンジしましたけど、いつも初めての料理はイマイチな私でもおいしく作れたので
ご紹介します♪
090429_180155_convert_20090429192537.jpg

以下は4人分です。
1 鶏胸肉を均等な薄さにして一口大に切る
2 1をボールに入れて、塩、コショウを適量と酒1と1/2をいれて混ぜる
3 2に卵白大さじ2を入れてなじませ、片栗粉を大さじ1入れて混ぜる
4 沸騰したお湯に塩を適量いれ、約2分茹でる。
5 フライパンに長ネギ、ショウガ1カケ(私は摺って汁とショウガを入れました)、
  冷凍のグリーンピース、しめじを入れて炒める
6 5に火が通ったら、4を入れて軽く炒めて、できあがり!

です 固く成りがちなムネ肉ですが、片栗粉のおかげもあってとっても柔らかく、
プリプリに作れて好評でした。
ムネ肉は安くて、とっても嬉しい♪
是非、お試しください~。

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テーマ : 料理
ジャンル : 結婚・家庭生活

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美味しそうですね

はじめまして!
二歳児の日常から飛んできました。
美味しそうですね(*´▽`*)
いま息子は、夫の実家へホームステイしているので
今家に一人です。二歳児と過ごすのは大変ですが
居ないとなると、寂しいもんですね(ノー`)
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tarosママ

Author:tarosママ
☆埼玉在住

結婚9年目。働くママです。
私・33歳
papa・32歳
にーに・9歳
まめたろう・3歳
バーバ

の5人家族。
何気ない日常を大切にしていきたいと思っています。

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